WINO GNARLY HEAD 1924 WHISKY BARREL AGED RED BLEND 15% CZ/W 0,75L CALIFORNIA

Wino Gnarly Head 1924 Whisky Barrel Aged Red Blend 

Gnarly Head 1924 Whisky Barrel Aged Red Blend to wino zrodzone z buntu i pasji. Każda butelka to toast wzniesiony ku czci rebeliantów z lat 20. XX wieku, którzy w tajemnicy sączyli trunki za zamkniętymi drzwiami lokali typu speakeasy. Choć od tamtych hucznych czasów minęło już sto lat, ten sam niespokojny duch inspiruje kalifornijskich winiarzy do tworzenia win odważnych, bezczelnych i wymykających się schematom. Dziś nie potrzebujesz hasła, by wejść do tego świata - wystarczy jedna liczba: 1924.

Unikalny proces starzenia w beczkach po whisky

To, co czyni ten Red Blend wyjątkowym, to proces winifikacji. Winogrona zbierane są nocą, w chłodzie kalifornijskiego powietrza, aby zachować ich maksymalną świeżość i optymalną dojrzałość. Po fermentacji, część blendu dojrzewa przez minimum 2 miesiące w beczkach po whisky klasy Premium.

Ten krótki, ale intensywny kontakt z dębowym drewnem, w którym wcześniej leżakowała whisky, nadaje winu niespotykaną strukturę. Beczki po mocnym alkoholu wprowadzają do wina klasyczną gładkość wanilii, nuty tostowego dębu oraz głębokie akcenty kojarzone z najlepszymi destylatami, tworząc trunek o potężnej mocy 15% ABV.

Nota degustacyjna

Gnarly Head 1924 to wino gęste, ciemne i wielowarstwowe, oferujące bogate doznania sensoryczne:

• Aromat: Zapach ciepłej wanilii miesza się z soczystą maliną i subtelnym akcentem syropu klonowego.
• Smak: Na podniebieniu wino jest bujne i aksamitne. Wyczuwalne nuty złotego karmelu, delikatnych przypraw korzennych oraz przypieczonego dębu, które bezpośrednio nawiązują do aromatów whisky.
• Struktura: Zbalansowana kwasowość idealnie współgra z pluszowymi taninami, prowadząc do słodkiego, długiego finiszu zdominowanego przez dębowe nuty.

Z czym łączyć kalifornijski Red Blend?

Dzięki swojej intensywności i lekko „dymnemu” charakterowi, wino to doskonale odnajduje się w towarzystwie wyrazistych potraw. Jest to idealny wybór do:

• Grillowanych mięs: Wołowe steki, żeberka w marynacie BBQ czy soczyste burgery.
• Duch „Speakeasy”: Wino świetnie sprawdza się pite solo, podczas wieczornych rozmów, przywodząc na myśl klimat tajnych barów z czasów prohibicji.
• Dojrzewających serów: Intensywne sery o twardej strukturze, które udźwigną moc 15% alkoholu.

Specyfikacja techniczna